Pokyny pro senzorické hodnocení elektronických cigaret (III): Jak se vyrovnat s čichovou únavou při senzorickém hodnocení

Souhrn:
Tento článek pokračuje v diskuzi o vytváření a zvládání čichové únavy při senzorickém hodnocení elektronických cigaret. Čichová únava může být způsobena dvěma faktory: uzavřením iontového kanálu a saturací receptoru. Jádrem úlevy od čichové únavy je „osvobození obsazených čichových receptorů“, čehož lze dosáhnout metodami, jako je inhalace, dýchání čerstvého vzduchu a pití vody v prostředí bez zápachu. V článku bylo také zmíněno, že vůně vlněných kuliček a vůně vlastní kůže mohou pomoci zmírnit čichovou únavu, ale žádné hodnocení nebylo provedeno.
Předchozí článek představil relevantní obsah o vnímání pachu a čichové únavě při senzorickém hodnocení elektronických cigaret. Před přečtením tohoto vydání důrazně doporučujeme nejprve porozumět předchozímu obsahu
Pokyny pro senzorické hodnocení elektronických cigaret (II): Vnímání pachu a čichová únava
V tomto čísle se budeme i nadále učit o vzniku a reakci čichové únavy při senzorickém hodnocení elektronických cigaret. Tato řada bude i nadále komplexně a do hloubky zkoumat senzorické hodnocení elektronických cigaret. Zůstaňte naladěni.
Téma 3: Vznik a reakce čichové únavy při senzorickém hodnocení
(1) Pochopení čichu (předchozí obsah)
(2) Vznik čichové únavy
Výskyt čichové únavy lze zhruba chápat ze dvou hledisek:
1. Uzavření iontového kanálu
Klasický článek publikovaný v mezinárodním časopise "Science" (Facility of Calmodulin Mediated Odor Adaptation by cAMP Gated Channel Subunits) naznačuje, že během procesu vnímání pachu ionty vápníku regulují cyklické nukleotidové hradlové iontové kanály prostřednictvím kalmodulinu. Stručně řečeno, když normálně kouříme e-cigarety, iontové kanály se otevírají normálně (za předpokladu, že 100 chemických signálů je v tuto chvíli převedeno na 100 elektrických); Když provedeme velké množství inhalace, nadměrné ionty vápníku budou negativně regulovat cyklické nukleotidové hradlové iontové kanály prostřednictvím kalmodulinu, což způsobí uzavření iontových kanálů (v tuto chvíli lze 100 chemických signálů převést pouze na velmi málo elektrických signálů nebo je nelze přeměněny na elektrické signály), což vede k neschopnosti mozku vytvářet vnímání pachu.
2. Nasycení receptorů
Pachové molekuly se musí vázat na pachové receptory, aby mohly přeměnit chemické signály na elektrické signály. Pokud se během krátké doby provede velké množství sání, pachové receptory lidského těla se nasytí a nemohou se vázat na další molekuly pachu, přirozeně neschopné udržet vnímání pachu.
(3) Jak se vypořádat s čichovou únavou při senzorickém hodnocení
Jádrem úlevy od čichové únavy je „osvobození obsazených čichových receptorů“.
1. Proveďte senzorické hodnocení v prostředí bez zápachu.
Většina senzorických hodnocení elektronických cigaret se provádí v míchací místnosti, kde parfumér dokončí proces míchání a pociťuje již určitý stupeň čichové únavy. Přechod do místnosti bez zápachu (výběr a uspořádání místa hodnocení bude vysvětleno v samostatném článku), krátká přestávka před provedením hodnocení výrazně zlepší přesnost senzorického hodnocení. Mnoho ochucovadel e-cigaret si toho všimlo, ale je těžké provést nějaké změny.
2. Dýchejte čerstvý vzduch.
Po dokončení sady hodnocení se nadechněte čerstvého vzduchu a odpočiňte si po dobu 2-3 minut, než přistoupíte k další sadě hodnocení, která je jednoduchá a účinná, ale v praxi toho dosáhne jen velmi málo lidí.
3. Pijte vodu (nejlépe teplá).
Po vdechnutí zůstane v našich ústech a dýchacích cestách stále velké množství sladidel, chladiv a malé množství pachových sloučenin; Teplá voda dokáže rozpustit zbytková sladidla, PG, VG atd. v jazyku a ústech a zároveň snížit podráždění nikotinem a chladivými látkami v krku, což je výhodné pro obnovení normálního stavu ústního a dýchacího traktu.
Kromě toho se má za to, že vonné vlněné kuličky mohou účinně zmírnit čichovou únavu, protože voskové složky v lanolinu a vlně absorbují a neutralizují molekuly zápachu a poskytují „dýchání bez zápachu“, které mozek potřebuje; Jiná teorie naznačuje, že čichání vůní vlastní kůže může vrátit čich do továrního nastavení. Autor tyto dvě metody nehodnotí a zde jsou pro čtenáře uvedeny.
Náš čich je velmi přímý smyslový orgán a metody ke zmírnění čichové únavy jsou také velmi jednoduché a přímé. Všechny tři metody uvedené v tomto článku se běžně používají v každodenním životě. Doufáme, že každý bude těmto detailům věnovat větší pozornost, což výrazně zlepší jeho pracovní výkon.